Heraproteiini-isolaatti on heraproteiinin ”puhtain” muoto. Perinteiseen herakonsentraattiin verrattuna siinä on enemmän proteiinia ja tuskin lainkaan rasvaa, sokeria tai laktoosia. Tässä oppaassa kerromme, mitä se on, miten se eroaa konsentraatista, milloin se on järkevä ja miten sitä käytetään.
Lyhyesti
- Heraproteiini-isolaatti on heraproteiinia, joka on suodatettu yli 85–90 %:n proteiinipitoisuuteen.
- Siinä on selvästi vähemmän rasvaa, sokeria ja laktoosia kuin konsentraatissa.
- Se sopii dieettijaksolle tai heikkoon laktoosinsietoon.
- 30 g:n annos sisältää noin 26 g proteiinia.
Sisältö
Mitä heraproteiini-isolaatti on?
Juustonvalmistuksessa syntyvä hera suodatetaan proteiinin erottamiseksi muusta aineksesta. Herakonsentraatissa (WPC) suodatus päättyy noin 70–80 %:n proteiinipitoisuuteen. Heraisolaatissa (WPI) sitä jatketaan esimerkiksi mikro- tai ultrasuodatuksella yli 85–90 %:n proteiinipitoisuuteen.
Tuloksena on jauhe, jonka aminohappoprofiili on sama kuin heralla (runsaasti leusiinia ja välttämättömiä aminohappoja), mutta ”ylimääräistä” on vähemmän. Perusasiat löydät oppaasta heraproteiinista.
Isolaatin ja konsentraatin erot
- Proteiini: isolaatissa yli 85 %, konsentraatissa noin 70–80 %.
- Laktoosi: isolaatissa yleensä alle 1 g annoksessa, konsentraatissa hieman enemmän.
- Rasva ja hiilihydraatit: isolaatissa lähes olemattomia.
- Maku ja koostumus: isolaatti on kevyempi ja liukenee paremmin; konsentraatti on kermaisempi.
- Hinta: isolaatti on kalliimpi vaativamman suodatuksen vuoksi.
Lihasmassan kannalta ero on pieni: molemmat ovat täydellisiä proteiineja. Valinta riippuu ruokavaliosta, siedosta ja budjetista.
Mihin siitä on hyötyä?
Kuten mikä tahansa proteiini, se edistää lihasmassan kasvua ja säilymistä sekä normaalien luiden ylläpitämistä (EU:ssa hyväksytyt väitteet).
Isolaatti sopii erityisesti:
- dieettivaiheeseen tai vähäenergiseen ruokavalioon, kun jokainen kalori ratkaisee;
- heikkoon laktoosinsietoon (mutta ei maitoproteiiniallergiaan);
- kevyeksi pirtelöksi myös aterioiden välillä.
Paljonko ja milloin?
Tavallinen annos on 30 g jauhetta (yksi mitallinen) 200–300 ml:ssa vettä, maitoa tai kasvijuomaa. Vitastrongin Wheystrong Isolate sisältää esimerkiksi annoksessa 26 g proteiinia, noin 113 kcal, 0,8 g rasvaa ja alle 0,5 g hiilihydraatteja sekä DigeZyme®-entsyymikompleksin (jossa on myös laktaasia).
- Treenin jälkeen, kätevin ajankohta.
- Aterioiden välillä, proteiinin saannin helppoon lisäämiseen.
- Tavoitteena on edelleen kokonaismäärä 1,4–2 g proteiinia painokiloa kohden päivässä, jos treenaat.
Miten tunnistaa hyvä heraproteiini-isolaatti?
- Ainesosat: heraproteiini-isolaatin (WPI) on oltava ensimmäisenä. Jos mukana on myös ”konsentraatti”, kyseessä on sekoitus.
- Proteiini annoksessa: katso proteiinigrammat 30 g:aa kohden, älä pelkkää prosenttia.
- Sokeri ja rasva: isolaatissa niiden pitää olla hyvin vähäisiä.
- Aminohappoprofiili: hyvä tuote ilmoittaa sen leusiini mukaan lukien.
Huomioitavaa
- Heraproteiini-isolaatti on peräisin maidosta: ei sovi maitoproteiiniallergiaan. Jotkin koostumukset sisältävät soijalesitiiniä.
- Se ei korvaa aterioita vaan täydentää ruokavaliota.
- Munuaissairaudessa tai lääkitystä käyttäessä kysy lääkäriltä.
Usein kysytyt kysymykset
Onko heraproteiini-isolaatti laktoositon?
Siinä on hyvin vähän laktoosia, jota herkätkin yleensä sietävät. Voimakkaassa intoleranssissa tarkista etiketti.
Onko se lihaksille parempi kuin konsentraatti?
Ei olennaisesti: molemmat ovat täydellisiä proteiineja. Isolaatti on ”laihempaa” ja helpommin sulavaa.
Voiko sillä leipoa?
Kyllä, pannukakkuihin, puuroon ja proteiinijälkiruokiin. Vältä pitkää ja voimakasta kuumennusta, muuten koostumuksesta tulee kumimainen.
Isolaatti vai kasviproteiini?
Se riippuu ruokavaliosta: maitotuotteita välttävä valitsee kasviproteiinit.
Suositeltu tuote
Vitastrong-tuote
Wheystrong Isolate Vitastrong – 900 g
- 26 g isolaattiproteiinia 30 g:n annoksessa
- Alle 0,5 g hiilihydraatteja ja 0,8 g rasvaa
- Sisältää DigeZyme®-entsyymikompleksin (myös laktaasi)
Miksi tilata vitastrong.fi:stä: koodilla VT20 jopa 20 % alennus, ilmainen toimitus yli 49,90 €:n tilauksille ja tyytyväisyystakuu.
Vitastrong-tuote
Wheystrong Vitastrong – heraproteiini 900 g
- 22–23 g proteiinia 30 g:n annoksessa
- Herakonsentraatti WPC 80 ja DigeZyme®-entsyymit
- Noin 114 kcal ja alle 1 g sokeria annoksessa
Miksi tilata vitastrong.fi:stä: koodilla VT20 jopa 20 % alennus, ilmainen toimitus yli 49,90 €:n tilauksille ja tyytyväisyystakuu.
Lähteet
- Asetus (EU) N:o 432/2012 – luettelo sallituista terveysväitteistä
- International Society of Sports Nutrition – Position stand: protein and exercise (Jäger et al., 2017)
- ACSM, Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada – Nutrition and Athletic Performance (2016)
- Vitastrongin tuote-etiketit ja tuotesivut (vitastrong.fi)
Tämä artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä se korvaa lääkärin neuvoja. Ravintolisät eivät korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota eikä terveellisiä elintapoja.
TUTUSTU VITASTRONGIN TUOTTEISIIN